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Die Kunst Marzipan zu machen: Lebensgeschichten ostpreußischer Frauen und ihre Kochrezepte
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Über den Autor und weitere Mitwirkende
Helga Tödt, geboren 1946, lebt in Kleinmachnow bei Berlin. Nach Medizinstudium und Promotion an der FU Berlin bildete sie sich zur Fachärztin für öffentliches Gesundheitswesen weiter. Als stellvertretende Amtsärztin an einem Berliner Gesundheitsamt befasste sie sich mit Sozial- und Umweltmedizin. 1986 wurde sie Leiterin der Gesundheitsbehörde im Landkreis Hameln-Pyrmont. Als Dozentin an den Akademien für öffentliches Gesundheitswesen und Sozialmedizin in Düsseldorf, Berlin und Schwerin engagierte sie sich in der ärztlichen Weiterbildung. Nach ihrer Pensionierung widmet sie sich der Erforschung von Lebensläufen im Kontext mit der neueren deutschen Geschichte.
Produktinformation
Taschenbuch: 239 Seiten
Verlag: Pro Business digital; Auflage: 1 (29. Oktober 2014)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3863867807
ISBN-13: 978-3863867805
Größe und/oder Gewicht:
13,9 x 2 x 21,1 cm
Durchschnittliche Kundenbewertung:
5.0 von 5 Sternen
4 Kundenrezensionen
Amazon Bestseller-Rang:
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Ein sehr liebevoll zusammengestelltes Lese- und Kochbuch! Gute Idee, die vielen Rezepte an den jeweiligen Geschichten ihrer Köchinnen festzumachen. Habe es als Geschenk für Ostpreußenfreunde ausgesucht und es kam sehr gut an. Dank an den Autor!
Spannende Lebensgeschichten und wunderbare Rezepte aus vergangenen Zeiten ! Marzipan wurde im Haushalt meiner Eltern jedes Jahr zu Weihnachten so hergestellt wie hier beschrieben .Das Buch hat mir sehr gefallen !
Vom Einband her hatte ich tatsächlich etwas Besseres erwartet. Inhaltlich etwas dünn, praktisch geht es nur in einer Geschichte um Marzipan. Prompte Lieferung wie gewohnt bei Amazon.
...in mancher Hinsicht, was Frau Tödt da zusammengestellt hat: Rezepte zum Ausprobieren, darunter richtige Leckereien, mehrere Marzipanrezepte, aber auch deftige Hausmannskost; dezent anrührende Schilderungen von Frauenschicksalen im Zeitraum zweier Weltkriege; schwarz-weiß illustriert - alte Fotos müssen so sein, weil es sie nicht anders gibt, der Nostalgie wegen und um der Phantasie ein wenig Raum zu lassen, wovon ich dank ihres einfühlsam zurückhaltenden Schreibstils ausgiebig Gebrauch machen konnte; das Ganze in einem fein abgestimmten Layout gestaltet. Man glaubt ja nicht, wie fesselnd ein Kochbuch sein kann, wenn man es mit Geschichte, Psychologie, Fotos und gelungenem Layout "zubereitet"! Muß man haben!
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